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电子价签如何助力猩便利打造“新便利”?

发布日期:2018-11-21

9月初,原美团点评到店综合事业部总裁、原大众点评COO吕广渝宣布进军新零售新公司“猩便利”并获得超亿元人民币天使轮投资。猩便利由两部分构成,办公室无人货架和社区新型。其新零售便利店从筹备到正式开店仅耗时三个月,9月底同步开业6家门店。

通过现场体验,我们从消费方式、结构特点、门店亮点等多个方面进行分析:猩便利是如何满足“便利”基本需求并通过创新应用衍生更多价值。

消费方式

不同于当今无人便利店的RFID、人脸识别等主流技术应用来实现消费者自主购物,猩便利通过“APP+电子价签” 取消收银环节,让到店顾客轻松实现自助扫码购物,从进店选购、结账包括完成购物离店核检都无需店员参与。显著提升店内流转率并实现门店向线上引流、收集到店用户信息等功能。描绘消费者购物画像,根据不同区域消费特点制定商品结构。

四步轻松完成自住购物

1、下载注册“猩便利”APP

店内有多出显著标示下载注册“猩便利”APP的二维码及购物流程指示,店内导购也会提示引导入店顾客下载APP进行自主购物。

2、扫码购物

猩便利店内商品由快消品+即时鲜食组成,APP上也为为两种分别设置了选购界面,“店内点餐&扫码购物”。货架商品,顾客可扫描电子价签上显示二维码或者商品条码添加购物车。

而类似关东煮、咖啡奶茶、现制冰激凌等无商品条码的及时性商品,顾客手机上直接点餐,完成支付后在取餐区等候,顾客可在点餐吧台上方屏幕了解自己订单处于“制作中”或“排队中”的进度。

除此之外,猩便利24小时营业并支持到店自提,给加班小伙伴带来福音。

3、支付取码

顾客店内扫码购物并完成支付之后,猩便利 APP会自动生成离店码供查验。

4、验码离店

猩便利门店出入口设置了IP猩猩形象的IPAD玩偶核验“离店码”,顾客出示离店码扫描,即可完成核验离店。

结构特点

与购物流程相比,猩便利的商品选品差异化是另一大亮点,首批开业的6家门店中2家体验店面积都在200平米以上,门店SKU3000,主要由进口商品、自由品牌以及鲜食组成,鲜食产品占比则高达40%,是一般日式便利店一倍以上。

猩便利中进口商品是一大亮点,一些需要代购的商品可以直接在店内购买。从日韩零食到美妆用品:白色恋人巧克力、薯条三兄弟、可乐plus和雪碧extra等热销商品均出现在了猩便利的货架上,且进口商品普遍定价较高,有效地也提高了客单价。

门店商品同样让人眼前一亮,猩便利自有品牌叫做musa nana,由纯净水、乌龙茶和甜甜圈、干果、软糖零食等组成,大概10多种,选品根据市场畅销商品决定,大部分定价较低。

进口商品能作为门店亮点和提升客单价点睛之笔,而鲜食则是作为便利店支撑点的存在。有数据显示,60% 70% 的进店消费者会购买鲜食,猩便利店内鲜食占比更是接近40%,包括便当、三明治、沙拉、甜品、现制热餐、炸烤小食、蒸包、咖啡奶茶、面包、关东煮等几十种鲜食,店内还有现磨咖啡和现制奶茶。据了解,目前猩便利的便当盒饭、三明治、沙拉等鲜食由猩便利委托三全鲜食开发和供应。

创新亮点

与传统便利店不同,猩便利拥有更快的复制效率以及更高的运营效率,在互联网+的模式下,猩便利店内更是新添了诸多亮点。

1IP形象

猩便利有可能是国内第一家有自己吉祥物的便利店,他有着自己的IP形象:一只穿着黄色背心的猩猩形象。这只猩猩出现在门口,店内插画、货架装饰、自由商品包装、员工、电子价签促销牌等等众多细节之处,都出现了这只猩猩的IP形象。

2、共享经济

猩便利分为上下两层,一楼购物点餐,二楼则是餐食、休息区域。有意思的是,二楼增设了咖啡与会员图书,免费分享畅销书籍。

除了与亚马逊跨界打造针对会员的“共享图书”之外,门店还贴心为会员提供共享雨伞、共享充电宝等其他加值服务则是门店加分选项,顾客享受到更贴心、更温情的服务。

3、电子价签

区别于传统便利店,猩便利与盒马鲜生、超级物种、之家、盒子等新零售门店相似,猩便利开业门店标配汉朔电子价签同步显示线上线下商品信息:

1、电子价签简化了变价流程,降低了人工成本并提升效率。门店与APP端商品信息实时同步,快速完成价格变更,实现线上线下促销同步。

2、电子价签作为门店顾客扫码入口,完成线上引流。猩便利在电子价签上设置二维码,顾客打开APP直接扫码购物,无需找寻商品条码,提升购物体验并获取用户消费数据。

3、电子价签与商品存在对应关系,总部可实时管控对各门店货架陈列信息,并高效实现门店陈列复制。

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